丽江有哪些老字号的餐馆?_快播

南方养生网   2023-06-05 10:51:36

陀岗藏餐

店面并不算很大,浓浓的藏式风格。菜单也比较简单,就一页纸搞定。老板人超级棒,亲自下厨房不说,对待顾客像亲人一样,每桌都细心照顾热情介绍,牦牛肉简直太赞了,超级好吃,老板调制的酱汁也很特别,特别适合搭配牛肉来吃,牛肉的肉质也是没得说,感觉之前吃过的牦牛肉都是假的,弱爆了!好的食材就是这样,第一口觉得好吃,然后越来越好吃。

推荐菜式:牦牛肉火锅、牦牛肉馅饼、酥油茶、夏粑哩、牦牛肉汤


【资料图】

地址: 束河古镇老办事处康普巷陀岗藏餐

雪山云朵野生菌火锅

一锅先行熬好的野生菌汤,配上一斤乌骨鸡,熬煮十五分钟开锅后,再加入新鲜的竹荪菌、羊肚菌、白葱牛肝菌、冻鲜的松茸菌、鸡枞菌,熬煮近三十分钟,一锅鲜到没朋友的菌火锅便大功告成了。俗话说,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的…这一条腿,吃的是鲜,吃的是味,吃的是健康!就着大理的风花雪月,好酒好汤一溜下肚,好菌好鸡一阵猛啃,那滋味可谓是爽翻天。这时记得再点一份镇店之宝,松茸焖饭,还没拌匀,光揭开砂锅的一瞬间,那满满的色彩鲜明的食材铺满(胡萝卜、青椒、红椒、云腿等等食材切粒),外加香煎松茸的点缀,可以说是吃一碗回味无穷,吃两碗意犹未尽,吃三碗扶墙而行,端锅干,躺着出去!每到此地必去的餐厅,虽然老店换新址,但是味道依旧如故,美味继续相传!

推荐菜式:松茸焖饭、美味牛肝菌、野生菌火锅、土鸡、鸡枞

地址: 花马街S-4-16号

丽江有一锅黑山羊土鸡火锅

推荐菜式:黑山羊小火锅、烤五花肉、烤羊蹄、烤粑粑、凉拌米线

地址: 黑龙潭正大门停车场旁(民主路1号)

好人小吃

因为老板曾经在湖里救过人,所以叫好人小吃,每个人30,管吃饱,只有几个菜,但是都很好吃,鸡汤味道不错,松茸较少,鱼汤是后面才做好,鱼经过煎炸后略老,不过鱼汤很鲜美,尤其泡饭过滤后再喝更是美味,西红柿一口下去满满的鲜香,真正的绿色食品。

推荐菜式:松茸炖湖鱼、松茸炖土鸡、糖拌番茄、苦荞茶、苹果干

地址: 泸沽湖赵家湾子28号(近女神湾)

摩梭火焰烧烤

在大落水村生意很火的一家烧烤店,老板服务很热情,时不时地指导下你怎么烤,五花肉,非常好吃,很肥嫩,不过要烤得恰到好处。烤乳猪,路过时候就看到乳猪挂在那里,很诱人,带猪皮的猪肉特别好吃,很香,茄子很大一个,老板会整只先放在上面烤,感觉软了后再扒开倒蒜蓉,味道特别棒,推荐。

推荐菜式:土猪五花肉、烤茄子、高原牦牛肉、掌中宝、土豆

地址: 泸沽湖大落水村码头上行50米(摩梭银艺正对面)

十年老字号腊排骨火锅店

店面比较小,干净整洁。服务员很热情,态度很好,腊排骨用精排骨做成,味道很好,最最关键的是汤汁非常鲜美,牛肉特别好吃,裹着蛋液嫩滑不塞牙。梅子酒好喝,估计四五度的样子,适合小女生喝一喝,味道酸酸甜甜的。

推荐菜式:腊排骨火锅、水性杨花、饵块、青梅酒、薄荷菊花茶

地址: 光义街忠义巷109号

亲的私房菜馆

店面虽然不大,但是生意却很好,菜也都是现炒的,吃的很舒服。价格的话在古城里边算是正常消费,牛肝菌炒腊肉,新鲜下饭,非常好吃,茉莉花炒鸡蛋很有特色 味道也还不错, 红烧雪山鱼真的一级棒,鱼肉非常鲜嫩。

推荐菜式:小炒牛肉、私房红烧肉、丽江小炒肉、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋

地址: 五一街文明巷62-1号

消失的光年餐吧

在云南看多了都是一式的民族建筑装修的食肆,突然出现这小清新,绿意盎然,会感觉眼前一亮,他们家很多菜感觉都是创意菜融入进了丽江特色,芝士排骨和上海的詹姆士有异曲同工之妙;盛夏光年这款饮料是拍照神器,色彩非常鲜艳,抹茶咖啡色彩挺招人喜欢,夏日骄阳里的一抹绿,清凉宁神。

推荐菜式:纳西烤鱼、手工泉水豆腐、芝士排骨、纳西鸡豆凉粉、变色龙

地址: 五一街饮玉巷70号(D调bar楼下)

赵哥老字号

虽然就餐环境很一般,甚至可以说简陋,但是其他方面远远超过预期,给10分都可以。不用点菜,问了我们有几个人之后,直接上菜。一来就是一大盆香菇土豆鸡汤,汤超级香浓,鸡肉分量足,而且吃起来不是饲养场的鸡,有嚼劲。然后凉拌番茄,番茄不是催熟,是自然成熟的,很有蕃茄味。只要30一个人自助吃到扶墙出门 好在外面一条一百的泸沽湖鱼这里人均下来也在30之内包含,各种老板自己种的蔬菜现炒直到顾客吃饱,论新鲜无法比较。

推荐菜式:干锅烤鱼、松茸炖土鸡、凉拌番茄、炒白菜、炒包菜

地址: 赵家湾26号(泸沽湖景区内女神湾)

木和腊排骨火锅

虽然店面不大,招牌也不显眼,但老板夫妇待客热情,主动介绍菜品的吃法和功效。腊排骨火锅煮开就可以吃,汤头很鲜,应该是一种炖着的,排骨量多,而且肉厚,比咸肉味淡,嚼着有香味。调料里面有腐乳,挺香的,雪山野菜很嫩,一烫就能吃,微微有丝苦味;板蓝根口感清爽,有独特香味。

推荐菜式:腊排骨火锅、水性杨花、相思菜、腊排骨、野生松茸

地址: 古城南门192号